2007年10月19日
【ショック】食品業界で働いて驚いたこと
- 1 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2007/02/05(月) 20:02:16 ID:ShMkhpW4
- 食品業界で働いたことのある皆さん。
こんなことが!というようなカルチャーギャップや
衝撃の事実について語りましょう。
私は卵のパック詰めのバイトしてたんですけど
ゴキブリの多いのは驚きました
- 2 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2007/02/05(月) 21:06:19 ID:nk7Gv8oY
,. -‐v―- 、
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/ //_/ノハL!L!i
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この記事へのコメント
1. Posted by ななし
2007年10月19日 13:12
いえい
2. Posted by
2007年10月19日 13:14
怖いな
3. Posted by a
2007年10月19日 13:14
aああ
4. Posted by
2007年10月19日 13:17
赤福ktkr
5. Posted by あ
2007年10月19日 13:22
5!
6. Posted by
2007年10月19日 13:27
みなさんの体は半導体並みの衛生管理がされた加工食品じゃないと受け付けない精密機械なんですね(笑)
7. Posted by
2007年10月19日 13:28
てす
8. Posted by
2007年10月19日 13:32
食べ物ネタ結構好き
9. Posted by
2007年10月19日 13:36
これだけは言える
冷凍倉庫のバイトの7割くらいはDQN
昔バイト行って1ヶ月くらいで辞めた。
冷凍倉庫のバイトの7割くらいはDQN
昔バイト行って1ヶ月くらいで辞めた。
10. Posted by
2007年10月19日 13:41
中国よりマシといいたいが
同じようなもんか
同じようなもんか
11. Posted by
2007年10月19日 13:44
一ヶ月でやめていなくなるお前も同レベル
12. Posted by
2007年10月19日 13:52
消費期限改ざんとかさ、食べて問題ないなら良いよ別に。でもそれなら最初から長めに設定しようよ。
大腸菌の検出量もマジで食っても大丈夫な範囲なら良いんじゃね。お腹の弱めな人基準で。
だが外国産を国内産と偽ったりするのはダメだし、人肉混入とか道徳っつーものでどうかと
大腸菌の検出量もマジで食っても大丈夫な範囲なら良いんじゃね。お腹の弱めな人基準で。
だが外国産を国内産と偽ったりするのはダメだし、人肉混入とか道徳っつーものでどうかと
13. Posted by
2007年10月19日 13:54
これから飯を食おうって時にこれじゃ全然食えねーよ……。
シャトレーゼのアイスも食えんし、肉も怖くて食えん……。
まぁ明日になったら元気に食べるんですけどね(^ω^)
シャトレーゼのアイスも食えんし、肉も怖くて食えん……。
まぁ明日になったら元気に食べるんですけどね(^ω^)
14. Posted by
2007年10月19日 13:56
農水省は幅広く意見募集しているそうだゾ☆
https://www.voice.maff.go.jp/maff-interactive/people/ShowWebFormAction.do?FORM_NO=4
https://www.voice.maff.go.jp/maff-interactive/people/ShowWebFormAction.do?FORM_NO=4
15. Posted by
2007年10月19日 13:57
知らずに食べて何事もなければそれでいいよ。
体内に蓄積されて、将来〜〜になるようなものは勘弁願いたいが。
某コンビニ、昨日冷凍状態で床に落とした肉まんを陳列ケース?に入れてるの見たぞ。
体内に蓄積されて、将来〜〜になるようなものは勘弁願いたいが。
某コンビニ、昨日冷凍状態で床に落とした肉まんを陳列ケース?に入れてるの見たぞ。
16. Posted by
こんにゃく。
2007年10月19日 14:01
最近マジでそう思うよ
17. Posted by
2007年10月19日 14:12
農協というかAコープでバイトしてたんだが、惣菜の調理場でゴキ、鮮魚の賞味期限改ざん、不衛生な冷凍庫と冷蔵庫当たり前だったな
精肉はなぜかしっかりしてたが
担当者の人格の問題だろうか
精肉はなぜかしっかりしてたが
担当者の人格の問題だろうか
18. Posted by
2007年10月19日 14:13
やっぱ大手の企業は信用できねーな
19. Posted by
2007年10月19日 14:14
数年前に某加工食品会社にいたんだが
国内産として上がってくる原材料(肉とか野菜)より国別表記してある輸入物の方が品質良かったなぁ
貿易関連は検査が厳しいから、下手すると国内産よりいいものが入ってきてたりする
逆に、国内産っていっても料理番組で紹介されてるような厳選素材ばかりじゃないんだよね
末端の農家なんてなにやってるかわかったもんじゃない
国内産として上がってくる原材料(肉とか野菜)より国別表記してある輸入物の方が品質良かったなぁ
貿易関連は検査が厳しいから、下手すると国内産よりいいものが入ってきてたりする
逆に、国内産っていっても料理番組で紹介されてるような厳選素材ばかりじゃないんだよね
末端の農家なんてなにやってるかわかったもんじゃない
20. Posted by
GK
2007年10月19日 14:17
飲食店でバイトしてる身としてはこういうのは困るなぁ・・・
家の店はそんなこと一切ないからなー。落としたものとか絶対使わないし。
ゴキは飲食店だったら回避不可だろ。でも油とかに入るって事はまずないと思うぞ。どんだけ怠慢だよ。
つーか自らあんな熱いところに特攻するゴキはいないと思われ
家の店はそんなこと一切ないからなー。落としたものとか絶対使わないし。
ゴキは飲食店だったら回避不可だろ。でも油とかに入るって事はまずないと思うぞ。どんだけ怠慢だよ。
つーか自らあんな熱いところに特攻するゴキはいないと思われ
21. Posted by
2007年10月19日 14:22
2chこそが真実だと勘違いして日本の食品業界の殆どがこうだと思われると困るね。嘘ではないにしても全体でもないってことで。
22. Posted by
2007年10月19日 14:24
こう見ると
少なくとも2ヶ月のバイトでゴキブリとか見なかった回転寿司はきちんとしてたんだな。
少なくとも2ヶ月のバイトでゴキブリとか見なかった回転寿司はきちんとしてたんだな。
23. Posted by アゲ
2007年10月19日 14:25
日本の製品は輸出品は厳しく品質管理されてるけど、
国内向けは甘いと聞いた。
国内向けは甘いと聞いた。
24. Posted by F1ホル肥育
2007年10月19日 14:27
食われるために創られてんだから適齢期に食ってやってくれ
気にしすぎたら負けかなと思っている
日々これ精進、体を鍛えましょう
気にしすぎたら負けかなと思っている
日々これ精進、体を鍛えましょう
25. Posted by
2007年10月19日 14:29
加熱すれば何でもくえるお
26. Posted by
2007年10月19日 14:31
中国よりマシというのは五十歩百歩
27. Posted by
2007年10月19日 14:33
虫なんて貴重な蛋白だよ
28. Posted by
2007年10月19日 14:43
俺らの体も割と大ざっぱな造りだって結論でおk?
結構、汚いもんで育ったんだな俺。
結構、汚いもんで育ったんだな俺。
29. Posted by とり
2007年10月19日 14:50
場所によるんじゃね?
大衆居酒屋でバイトしてたけど店舗によって違うよ。全然違うよ
大衆居酒屋でバイトしてたけど店舗によって違うよ。全然違うよ
30. Posted by |-゚ノリ
2007年10月19日 14:51
実名出しまくりですね。
管理人は告訴上等なのかな?
回転寿司とドトールとホテルでバイト
したことあるけど衛生面はどこも
気を使ってる感じだったけどな〜
売れ残りのつまみ食いはあったけど
管理人は告訴上等なのかな?
回転寿司とドトールとホテルでバイト
したことあるけど衛生面はどこも
気を使ってる感じだったけどな〜
売れ残りのつまみ食いはあったけど
31. Posted by
2007年10月19日 14:51
多少の期限切れとか行けるんじゃね、と
世界各地の発酵食品見てると本気で思う
ちゃんと管理して発酵させてるのなんか一部だろ。常温で普通の場所に半年とかもあるのに。
世界各地の発酵食品見てると本気で思う
ちゃんと管理して発酵させてるのなんか一部だろ。常温で普通の場所に半年とかもあるのに。
32. Posted by
2007年10月19日 14:56
もったいないの意識からいきすぎたのが多いね。
利益追求型の飲食企業はひどいよ
利益追求型の飲食企業はひどいよ
33. Posted by
2007年10月19日 15:01
そういえば先日買ったパックもちに
1個だけ初めからカビてたのが入ってたな…
1個だから気にしなかったが、苦情言うべきか
1個だけ初めからカビてたのが入ってたな…
1個だから気にしなかったが、苦情言うべきか
34. Posted by
2007年10月19日 15:15
食品系のはバイトすればすーぐ裏側見れるだろ
俺のバイト先は偽造はなかったと思いたいが、賞味期限切れたのぽいぽい捨てるのにはちょっと抵抗あった
マジで持ち帰りたかったが、規則だから・・・とか言われてな
俺のバイト先は偽造はなかったと思いたいが、賞味期限切れたのぽいぽい捨てるのにはちょっと抵抗あった
マジで持ち帰りたかったが、規則だから・・・とか言われてな
35. Posted by
2007年10月19日 15:17
でもほんと、消費者もうるさすぎるよ。利益が上がらないから経費削減しちゃうのもしょうがない。
袋に入ってたスナック菓子棚に戻したら「汚いじゃないの!そんなの売るな!」っておばあちゃんにすげー怒鳴られたコンビニ店員が言うよ。
袋に入ってたスナック菓子棚に戻したら「汚いじゃないの!そんなの売るな!」っておばあちゃんにすげー怒鳴られたコンビニ店員が言うよ。
36. Posted by
2007年10月19日 15:19
別に美味くて体に悪影響さえなければいいんじゃね?
って思ったやつはダメなやつだ!
って思ったやつはダメなやつだ!
37. Posted by
2007年10月19日 15:20
もうひき肉食えねぇ
38. Posted by
2007年10月19日 15:33
米33
正当な苦情はバンバン言うべき
少しの間だが、多少気が引き締まる
だが、自分から謝礼要求したりしつこいクレームは勘弁な
正当な苦情はバンバン言うべき
少しの間だが、多少気が引き締まる
だが、自分から謝礼要求したりしつこいクレームは勘弁な
39. Posted by Posted by
2007年10月19日 15:36
北海道千歳市のポスフールでミートホープの肉使ってた
それを申告してない
社員とかアルバイトは口止め料としていくらか金貰った
それを申告してない
社員とかアルバイトは口止め料としていくらか金貰った
40. Posted by
2007年10月19日 15:39
今の日本ではとにかく馬鹿正直に信用を得ることが
企業にとって何よりも利益になるんじゃないかと思う
品質保証するために高いですが何か?みたいな感じで
企業にとって何よりも利益になるんじゃないかと思う
品質保証するために高いですが何か?みたいな感じで
41. Posted by
2007年10月19日 15:42
保健所とか農水省は結構仕事するから
どんどん内部告発しようぜ
どんどん内部告発しようぜ
42. Posted by
2007年10月19日 15:44
このスレの情報使えば色々立件できるんじゃね?とか思ってしまった。
後には何も残らんかも知れんけど。
後には何も残らんかも知れんけど。
43. Posted by
2007年10月19日 15:45
ほとんどのところはまともにしてるだろ
44. Posted by
2007年10月19日 15:55
こんだけ盛り上がってると
偽社員の他社貶めレスがいくつかは入ってたりしてね
見極められないけど
偽社員の他社貶めレスがいくつかは入ってたりしてね
見極められないけど
45. Posted by あ
2007年10月19日 16:18
賞味期限まだきてないのにカビ生えてたこととか
見た目は綺麗なもんを食べて腹壊したことならあるが、でもその程度だな
ほとんどの会社はここまで酷くないということなのか、
それとも人間の体は思ったより丈夫ということなのか…
見た目は綺麗なもんを食べて腹壊したことならあるが、でもその程度だな
ほとんどの会社はここまで酷くないということなのか、
それとも人間の体は思ったより丈夫ということなのか…
46. Posted by ぼぶ
2007年10月19日 16:18
>>58
ブラックリストて、ファストフードで
客の識別なんてやってられるかよ。
しかもマクドナルドは除外してるし。
ブラックリストて、ファストフードで
客の識別なんてやってられるかよ。
しかもマクドナルドは除外してるし。
47. Posted by
2007年10月19日 16:34
別にそう簡単に腹壊すわけでもないし、うまいならいいよ
48. Posted by
2007年10月19日 16:38
これで完全にケンタキーが食えなくなた
49. Posted by
2007年10月19日 16:45
某ファミリーなコンビニ用の弁当等を作ってる所で仕事した事あるが、衛生等で問題は特に無かったな。
月一ぐらいで、たまに髪の毛混入してたぐらいか。
後、外人多いし、労働きついから結構適当にやってる労働意欲の無い人が多い。
後は、炊飯の人が下手糞でご飯がべちょべちょで上手く機械に通らない事が多かったなw
月一ぐらいで、たまに髪の毛混入してたぐらいか。
後、外人多いし、労働きついから結構適当にやってる労働意欲の無い人が多い。
後は、炊飯の人が下手糞でご飯がべちょべちょで上手く機械に通らない事が多かったなw
50. Posted by
2007年10月19日 17:05
ガセ情報も多いから気をつけろよ
51. Posted by 七誌
2007年10月19日 17:07
本スレ215はたぶんヤマキ
新婚さんいらっしゃいなどのスポンサー
新婚さんいらっしゃいなどのスポンサー
52. Posted by
2007年10月19日 17:09
こんなだけ酷いのになんで内部告発しないの?
やっぱりネタが多いんかねぇ
やっぱりネタが多いんかねぇ
53. Posted by
2007年10月19日 17:11
かびねぇ薬うめぇ
54. Posted by
2007年10月19日 17:12
内部告発したらばれるだろうが
誰が漏らしたかわかるように
情報はばらばらに教えてるんだよ
誰が漏らしたかわかるように
情報はばらばらに教えてるんだよ
55. Posted by
2007年10月19日 17:16
胡散臭いの多すぎてどれも信じません^^
56. Posted by
2007年10月19日 17:17
ケンタでバイトしているけど床に落ちた肉とか
賞味期限切れになってしまった野菜とかはちゃんと捨てているし、Gやネズミもでない。
だがコバエが尋常じゃないほど多いな
たまにショートニングに入ってしまうこともあるけど、加熱すればただの油かすにしかみえないからなww
でもこれは他の食品系に比べたらましなほうだろ
トップのモラルがしっかりとしる事が大事だな
賞味期限切れになってしまった野菜とかはちゃんと捨てているし、Gやネズミもでない。
だがコバエが尋常じゃないほど多いな
たまにショートニングに入ってしまうこともあるけど、加熱すればただの油かすにしかみえないからなww
でもこれは他の食品系に比べたらましなほうだろ
トップのモラルがしっかりとしる事が大事だな
57. Posted by
2007年10月19日 17:20
何も食べれない中から何を食べるのかが問題だな。
58. Posted by
2007年10月19日 17:35
食肉卸だが
硬い肉は軽く叩きスジ潰して柔らかく。
これはもう常識。あともろもろ…
完全に知るとスーパーの惣菜食べられなくなる。
でも、そのうち慣れる。
冷凍チキンなんぞ最初見たときは煎餅みたい
なんだが、調理するとやっぱりおいしい。
硬い肉は軽く叩きスジ潰して柔らかく。
これはもう常識。あともろもろ…
完全に知るとスーパーの惣菜食べられなくなる。
でも、そのうち慣れる。
冷凍チキンなんぞ最初見たときは煎餅みたい
なんだが、調理するとやっぱりおいしい。
59. Posted by
2007年10月19日 17:36
ファストフードのブラックリストなんてあるのか?
バイトとかに見せんの?
なんか変な話に思える
バイトとかに見せんの?
なんか変な話に思える
60. Posted by
2007年10月19日 17:40
まあだからといって中国製品を食うわけじゃないからな。
結局日本製のを食うんだ。
不潔なのと毒なのとどっちかえらべって言われたら不潔なの選ぶしかないし。
結局日本製のを食うんだ。
不潔なのと毒なのとどっちかえらべって言われたら不潔なの選ぶしかないし。
61. Posted by
2007年10月19日 17:47
なんかガセっぽいのもチラホラ…
62. Posted by
2007年10月19日 17:56
そのままじゃ食べられないものを加工して食べられるようにするのが工場だろ?
さすがに健康面で被害が出るような商品は出荷しないし、
何なら大丈夫で何なら駄目ってのは十分知ってるだろ。
床に落ちたものなんて食べられない、虫がついたら汚い、なんてのはただそんなイメージがあるだけ。
そのためにも発達した科学技術があるんだから。
さすがに健康面で被害が出るような商品は出荷しないし、
何なら大丈夫で何なら駄目ってのは十分知ってるだろ。
床に落ちたものなんて食べられない、虫がついたら汚い、なんてのはただそんなイメージがあるだけ。
そのためにも発達した科学技術があるんだから。
63. Posted by ん
2007年10月19日 18:04
なんだかこのスレ見てると、往年の2chを思い出したぞw
餃子の王将ネタのスレを見てるのかと思ってじゃねーかww
餃子の王将ネタのスレを見てるのかと思ってじゃねーかww
64. Posted by
2007年10月19日 18:11
焼肉屋のバイト経験あるが、ユッケとか生で食べる系は厳しく衛生管理してた。
ゴキブリとかも見なかったな。ちょくちょく業者呼んで駆除してたみたい。
ゴキブリとかも見なかったな。ちょくちょく業者呼んで駆除してたみたい。
65. Posted by
2007年10月19日 18:13
いまさら何を言ってるんだって感じだな。
今に始まった話じゃないだろ。
今に始まった話じゃないだろ。
66. Posted by
2007年10月19日 18:23
調理師だけどゴキ・鼠は正直どうにもなんない
月1で業者入れて曜日ごとに厨房内を月曜はフライヤー、火曜は火口みたいに分けて掃除してるけどそれでも、出る
ネズミ捕りも仕掛けるけど朝店に行ったら月2くらいで捕まってんだよ・・・生きてるのが
仕方ないから殺すけど嫌なもんだぜ、断末魔を聞くのは
月1で業者入れて曜日ごとに厨房内を月曜はフライヤー、火曜は火口みたいに分けて掃除してるけどそれでも、出る
ネズミ捕りも仕掛けるけど朝店に行ったら月2くらいで捕まってんだよ・・・生きてるのが
仕方ないから殺すけど嫌なもんだぜ、断末魔を聞くのは
67. Posted by
2007年10月19日 18:26
ネカフェで働いてたけど、揚げ物作る時の油を何日変えてないかなんてとても客には言えない
68. Posted by
2007年10月19日 18:28
自分の体が意外と頑丈なんだなって事を知りました
69. Posted by
2007年10月19日 18:35
怖いわー……
70. Posted by
2007年10月19日 18:40
今日食品系企業に面接に行った私涙目wwww
…いやもう、本当にどうすればいいのやら。
…いやもう、本当にどうすればいいのやら。
71. Posted by
2007年10月19日 18:49
おまえら・・・アフリカの途上国では
ろくに食べ物もない上、限られた食べ物で食中毒起こす人もいるのに・・・それに俺はファーストフードやコンビニ飯をよく食うが腹壊さんぞ!人間ってのは意外と強い!
ろくに食べ物もない上、限られた食べ物で食中毒起こす人もいるのに・・・それに俺はファーストフードやコンビニ飯をよく食うが腹壊さんぞ!人間ってのは意外と強い!
72. Posted by
2007年10月19日 18:57
米40
もしそれが成功すれば中身が粗悪な製品のまま
値段上げるところが出てくると思う。
で、またどこも信用できなくなると。
もしそれが成功すれば中身が粗悪な製品のまま
値段上げるところが出てくると思う。
で、またどこも信用できなくなると。
73. Posted by
2007年10月19日 18:59
昔パン屋でバイトしてたけど、
鉄板からパンをトレーに移す際、あるパンの底に何かがこびりついてるのを発見。
コゲ?
かと思ったら、ちっちゃいGKの死体。
店長(怖い)におうかがいを立てたら、
「そこだけ指でちぎって出せ」とのことでした。
とりあえず出したけど、古くて引っ込める予定のパンの脇にこっそり置いて、
忙しい時間帯を狙って捨てたよ。
鉄板からパンをトレーに移す際、あるパンの底に何かがこびりついてるのを発見。
コゲ?
かと思ったら、ちっちゃいGKの死体。
店長(怖い)におうかがいを立てたら、
「そこだけ指でちぎって出せ」とのことでした。
とりあえず出したけど、古くて引っ込める予定のパンの脇にこっそり置いて、
忙しい時間帯を狙って捨てたよ。
74. Posted by
2007年10月19日 19:14
リスクリターン比を考えるとあからさまに嘘とわかる物が混じってて何だかなあ
ファーストフードとか末端からいくらでも漏れるのに58とかありえないから
もうちょっと選別しろよ管理人
ファーストフードとか末端からいくらでも漏れるのに58とかありえないから
もうちょっと選別しろよ管理人
75. Posted by
2007年10月19日 19:16
いいオチだ。
76. Posted by Posted by
2007年10月19日 19:30
俺も某フランチャイズでバイトしてた事あるけど
たまに衛生管理の人がチェックしに来るのよ
社員とバイト連中はその人達を「白い悪魔」って呼んでいたけど
今思えば悪魔はどっちなんだと
たまに衛生管理の人がチェックしに来るのよ
社員とバイト連中はその人達を「白い悪魔」って呼んでいたけど
今思えば悪魔はどっちなんだと
77. Posted by
2007年10月19日 20:05
どれが嘘か本当かは良くわからんが、やっちゃいけない事を見たり聞いたりしたんなら内部告発でもなんでもしてくれよ・・・
78. Posted by
2007年10月19日 20:28
>>433
まじかよ。カンロのグミ大好きなのに。
和菓子店でバイトしてて思ってたほど食品って厳格に品質管理されてないな、
と思ってたけどこれ見るとバイト先は優良企業だわ。
地面に落ちたもの、虫付きはまずアウトだし。
でもこういうことをしなければ廃棄が今よりもっと増えるってことだし
改竄以前の問題もある気がする。作りすぎじゃないか?
まじかよ。カンロのグミ大好きなのに。
和菓子店でバイトしてて思ってたほど食品って厳格に品質管理されてないな、
と思ってたけどこれ見るとバイト先は優良企業だわ。
地面に落ちたもの、虫付きはまずアウトだし。
でもこういうことをしなければ廃棄が今よりもっと増えるってことだし
改竄以前の問題もある気がする。作りすぎじゃないか?
79. Posted by
2007年10月19日 20:39
米78
でも数足りないと苦情来るんだよな
難しいのよね
でも数足りないと苦情来るんだよな
難しいのよね
80. Posted by a
2007年10月19日 20:46
踏み絵のようにやればいいんじゃねえ?
「査察に来ました。ではあなた方の製造した
製品をあなたが食べてください。」
「査察に来ました。ではあなた方の製造した
製品をあなたが食べてください。」
81. Posted by
2007年10月19日 21:05
何この告発スレ。怖すぎる
もう皆まとめて逮捕されろよ
もう皆まとめて逮捕されろよ
82. Posted by
2007年10月19日 21:26
栄養士だの調理師だのは学校で異常なくらい衛生管理叩き込まれるのに
仕入れる食材がこの有様じゃあなあ…
人間の体は丈夫ですねってことか
仕入れる食材がこの有様じゃあなあ…
人間の体は丈夫ですねってことか
83. Posted by
2007年10月19日 21:29
Yで始まってIで終わるってユウキ食品か?
海老と貝柱(中華系材料)つったらあそこしか思い当たらない
海老と貝柱(中華系材料)つったらあそこしか思い当たらない
84. Posted by チェーン店給料たけぇww
2007年10月19日 21:29
正直食品系のバイトばっかしてますが
どこもそんなですし。
今更気にすることないですよ
85. Posted by チェーン店給料たけぇww
2007年10月19日 21:29
正直食品系のバイトばっかしてますが
どこもそんなですし。
今更気にすることないですよ
ええ、ホント
86. Posted by
2007年10月19日 21:35
13は忍者
87. Posted by
2007年10月19日 22:09
米84-85
こういうの見るとこっちが恥ずかしくなる
こういうの見るとこっちが恥ずかしくなる
88. Posted by
2007年10月19日 22:20
赤福ワロタわwww
でも別にそれでみんな生きてるわけだから、
実際案外平気なわけだよな。
でも別にそれでみんな生きてるわけだから、
実際案外平気なわけだよな。
89. Posted by
2007年10月19日 22:24
たまにやってる自主回収は何なんだ
90. Posted by .
2007年10月19日 22:51
前フライングガーデンのスレでオブラートに包んで問題点上げたら株価急降下して、次の日改善するようにってFAXが全店舗に送られたみたいで焦った
91. Posted by
2007年10月19日 23:00
昔バイトした弁当(コンビニ用)工場
定期的に全員の手と顔の菌のサンプルを取りチェック
トイレ後は石鹸で洗ったあと消毒液に手を入れないとトイレのドアが開かないしくみ
コロコロはもちろん製造場所に入るところに風が出るスペースがあり体のゴミを飛ばす
中に入ったら、手洗いは石鹸→殺菌液→手袋
取り外せる機械類、道具は煮沸消毒→アルコール消毒
一度炊き立ての大量のご飯床に落ちたの目撃したが、時間ないのに初めから炊きなおしてつくってた。
とにかく衛生面は厳しかったから、他もそうだと思ってた、食堂も安くて旨いから2度もバイトした。
定期的に全員の手と顔の菌のサンプルを取りチェック
トイレ後は石鹸で洗ったあと消毒液に手を入れないとトイレのドアが開かないしくみ
コロコロはもちろん製造場所に入るところに風が出るスペースがあり体のゴミを飛ばす
中に入ったら、手洗いは石鹸→殺菌液→手袋
取り外せる機械類、道具は煮沸消毒→アルコール消毒
一度炊き立ての大量のご飯床に落ちたの目撃したが、時間ないのに初めから炊きなおしてつくってた。
とにかく衛生面は厳しかったから、他もそうだと思ってた、食堂も安くて旨いから2度もバイトした。
92. Posted by
2007年10月19日 23:17
こんな事態なのに何でこいつらは2ちゃんに書いてるだけなんだ?さっさと通報だろ
責任感も何にもない自己保身だけの共同犯罪者かよ
責任感も何にもない自己保身だけの共同犯罪者かよ
93. Posted by
2007年10月19日 23:18
最近は野菜とキノコと乾麺しか買ってないなぁ…
野菜の産地偽装とそば粉の出所が気になる。
野菜の産地偽装とそば粉の出所が気になる。
94. Posted by
2007年10月19日 23:23
まあ、死ななきゃいいや
95. Posted by あ
2007年10月19日 23:37
何を今更って感じ
今も昔もそんなもん
加熱調理するんだから問題ねーだろ
今も昔もそんなもん
加熱調理するんだから問題ねーだろ
96. Posted by
2007年10月19日 23:38
なあに帰って免疫が
97. Posted by
2007年10月19日 23:46
衛生管理をしているしていないよりも虚偽申告が気になる。
無農薬じゃないのに無農薬だとか、国内産なのに大陸産だったり。
無農薬じゃないのに無農薬だとか、国内産なのに大陸産だったり。
98. Posted by
2007年10月20日 00:19
関東の人にはおなじみの某うどん・そばチェーン店『Y』
蛾が釜で入浴してたり、油に浸かってたり、床に落とした材料も平気で使ってる
ラッシュ時は鍋とか洗わないからキムチ味のかき揚げ丼とか出してる
賞味期限が切れたうどんも平気で茹でて出してるよ
俺は絶対に『Y』じゃ飯は食わん
byバイト
蛾が釜で入浴してたり、油に浸かってたり、床に落とした材料も平気で使ってる
ラッシュ時は鍋とか洗わないからキムチ味のかき揚げ丼とか出してる
賞味期限が切れたうどんも平気で茹でて出してるよ
俺は絶対に『Y』じゃ飯は食わん
byバイト
99. Posted by
2007年10月20日 00:26
米95
耐熱性菌とか毒素産生菌っての知ってるか?
耐熱性菌とか毒素産生菌っての知ってるか?
100. Posted by くぁ
2007年10月20日 00:36
ゆうぜんのハンバーグはやばいよなw
101. Posted by
2007年10月20日 01:41
スーパーと外食に頼らないのが一番。
102. Posted by
2007年10月20日 01:55
コンビニのおでんやフランクや中華まんもやばいぜ
モラルハザード起きまくってる
本当に人柄の良い人間たちでも会社という組織に組み込まれると平気で倫理を逸脱するんだよ
モラルハザード起きまくってる
本当に人柄の良い人間たちでも会社という組織に組み込まれると平気で倫理を逸脱するんだよ
103. Posted by
2007年10月20日 02:00
作り話くさいのも結構有るなw
まぁこんなの気にしてたら生活できないしどうしようもない
まぁこんなの気にしてたら生活できないしどうしようもない
104. Posted by
2007年10月20日 02:09
自分や周囲の人間含めてこういう話は聞いた事がないなぁ
住んでる場所による?
住んでる場所による?
105. Posted by もももんが
2007年10月20日 02:14
スーパーマーケットなんですけども、
クーラー室にネズミがでたんですよ。
その対処がゴキブリホイホイみたいな
ねずみ取り。。
クーラー室にネズミがでたんですよ。
その対処がゴキブリホイホイみたいな
ねずみ取り。。
106. Posted by
2007年10月20日 02:19
以前Dエーの青果でバイトしてた
産地表示に関しては徹底してチェックが入ってたし
商品に関しても落としたモノは捨てて、傷物は選別して見切ってた
後者に関しては従業員のモラルに依るから一概には言えないけど、
少なくとも自分がいたときはしっかりやってたな
まぁこんなんどれも話半分に聞いておけばいいんだよ
マジに信用してたら何も喰えんぞ
産地表示に関しては徹底してチェックが入ってたし
商品に関しても落としたモノは捨てて、傷物は選別して見切ってた
後者に関しては従業員のモラルに依るから一概には言えないけど、
少なくとも自分がいたときはしっかりやってたな
まぁこんなんどれも話半分に聞いておけばいいんだよ
マジに信用してたら何も喰えんぞ
107. Posted by
2007年10月20日 04:45
TBSの初音ミク工作や民主党の攻勢
他にも色々あるだろうが今度は食品か
もう俺オワタ日本オワテル
他にも色々あるだろうが今度は食品か
もう俺オワタ日本オワテル
108. Posted by Posted by
2007年10月20日 06:08
アイス屋でバイトしてるけど、衛生面悪すぎ
直接口に入る物はちゃんとされてるけど、その他の物が最悪
ドリンクは1ヶ月前に開けたのそのまま使ってるし、アイスに使うヘラみたいな奴は落としても軽く水で流して使う
直接口に入る物はちゃんとされてるけど、その他の物が最悪
ドリンクは1ヶ月前に開けたのそのまま使ってるし、アイスに使うヘラみたいな奴は落としても軽く水で流して使う
109. Posted by あs
2007年10月20日 06:22
テレビのコメンテーターが
「昔はそういった(賞味期限改ざんなど)は沢山あった。」
「もったいないという精神からry」
これを聞いたときは片腹痛かったよ
老害どもが
「昔はそういった(賞味期限改ざんなど)は沢山あった。」
「もったいないという精神からry」
これを聞いたときは片腹痛かったよ
老害どもが
110. Posted by
2007年10月20日 06:23
このスレは素晴らしく秀逸だな
ひとつの記事として使える
ひとつの記事として使える
111. Posted by
2007年10月20日 08:14
俺は某ファーストフード点の食いもん食べるとかなりの確立で腹壊す。
普段腹壊すことはあまりなく、むしろ丈夫な方だというのに・・・
このスレを見て、腹痛の意味が分かった
普段腹壊すことはあまりなく、むしろ丈夫な方だというのに・・・
このスレを見て、腹痛の意味が分かった
112. Posted by
2007年10月20日 10:03
惣菜製造会社にいるけど、原料の中国産乾燥ゼンマイから、大量の髪の毛が出てきた
一本二本じゃなくてごっそり。
それでもシナ産に頼るしかないんだ、安いから。
気になる人は自炊した方がいいよ
一本二本じゃなくてごっそり。
それでもシナ産に頼るしかないんだ、安いから。
気になる人は自炊した方がいいよ
113. Posted by ははは♪
2007年10月20日 10:22
とある、神奈川県厚○市にある、某大手冷凍食品会社のグループ会社工場では、9割がペルー人雇用で話してて意味不明・・・しかも床に落ちた手巻きをそのまま、ベルトコンベアに戻してた・・・大丈夫か?? もう某コンビニ弁当類は食べる気がうせたw
114. Posted by ななし
2007年10月20日 11:43
このスレ見て食品企業に絶望した・・・。製麺工場の内定が決まったをですが、前述した企業と同じような衛生管理でしょうか?
115. Posted by
2007年10月20日 12:39
>>114
内定取る前に工場の見学とかさせてもらったらよかったのに
内定取る前に工場の見学とかさせてもらったらよかったのに
116. Posted by
2007年10月20日 12:53
表示とか一切信用してない。
偽装とかあるかもだけど表示みとけばある程度
ハズレ引く確率は減るかな、程度の基準だ…
偽装とかあるかもだけど表示みとけばある程度
ハズレ引く確率は減るかな、程度の基準だ…
117. Posted by
2007年10月20日 13:20
*114
これが世間。気にするな!世の中を真っ直ぐ見るな!絶望しろ!
自己を殺せ!正義を無視しろ!
そうすれば生きやすい
これが世間。気にするな!世の中を真っ直ぐ見るな!絶望しろ!
自己を殺せ!正義を無視しろ!
そうすれば生きやすい
118. Posted by |-゚ノリ
2007年10月20日 14:46
途中で見ない方がいいかと思って最後まで飛ばしたら…
赤福とな!?
赤福とな!?
119. Posted by
2007年10月20日 14:51
一部異常なのもあるけど基本的に日本人は潔癖すぎる。
120. Posted by
2007年10月20日 15:02
こういうのは規模の問題ではない、とはいえ
会社の財布と自分の財布の区分けがついていない小企業は衛生管理費を極限まで削る
て言うか元からそういう発想が無い
本当はいけないことなんだろうけど・・・・とすら思っていない場合もある
大企業の食品工場はケースバイケース
ファーストフードは個人しだいだが、放って置くと人間は楽な方に流れるのは当然
会社の財布と自分の財布の区分けがついていない小企業は衛生管理費を極限まで削る
て言うか元からそういう発想が無い
本当はいけないことなんだろうけど・・・・とすら思っていない場合もある
大企業の食品工場はケースバイケース
ファーストフードは個人しだいだが、放って置くと人間は楽な方に流れるのは当然
121. Posted by
2007年10月20日 16:10
赤福にしても告発するのは退職者か
122. Posted by :
2007年10月20日 18:21
中国製の最強放射線殺菌(滅菌)装置があれば無問題
123. Posted by
2007年10月20日 23:40
「知らぬが仏」よりもすばらしい諺がある
「見ぬもの清し」
「見ぬもの清し」
124. Posted by
2007年10月21日 01:08
どの業界も黒いな
125. Posted by M
2007年10月21日 01:26
220 :名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] :2007/05/17(木) 22:13:38 ID:GLsv0Ogt
>>216
そこまでの事故なら報道でやるはずだが…
ネタかな?w
−−−−−−−−−−
人が死んだ訳じゃあるまいし報道するわけ無いじゃん。
>>216
そこまでの事故なら報道でやるはずだが…
ネタかな?w
−−−−−−−−−−
人が死んだ訳じゃあるまいし報道するわけ無いじゃん。
126. Posted by
2007年10月21日 02:04
ファストフードなんだけど、
ブラックリストは無いだろうが、簡易的に客の識別はやってそうだな。
ドライブスルーにもカメラが仕掛けて有るだろうし。
ブラックリストは無いだろうが、簡易的に客の識別はやってそうだな。
ドライブスルーにもカメラが仕掛けて有るだろうし。
127. Posted by
2007年10月21日 03:56
大体日本の消費期限は厳しすぎるんだよ。
俺は自分の舌と鼻だけを信じてるぜ。あと胃。
俺は自分の舌と鼻だけを信じてるぜ。あと胃。
128. Posted by
2007年10月21日 16:37
バイトしてた某居酒屋チェーンW、
賞味期限切れのもの出してた。。
ものによっては一週間前のとか。
あそこの食事をもう食べたくない
賞味期限切れのもの出してた。。
ものによっては一週間前のとか。
あそこの食事をもう食べたくない
129. Posted by
2007年10月21日 18:13
自前ですから
130. Posted by y
2007年10月21日 19:05
>>333は俺の地元なんだが・・・。
131. Posted by
2007年10月21日 22:55
1000リットルの水の中に、小便が1滴入ってたら気にするか?
俺は普通に飲むがね。
有毒な物質が大量に混入とか、下水を利用して作業とかならさすがにダメだろうが
作業中に混入した虫やらネズミをガタガタ言うのはどうかと。
まあ最低限は衛生管理をした上、というのは大前提だが。
俺は普通に飲むがね。
有毒な物質が大量に混入とか、下水を利用して作業とかならさすがにダメだろうが
作業中に混入した虫やらネズミをガタガタ言うのはどうかと。
まあ最低限は衛生管理をした上、というのは大前提だが。
132. Posted by
2007年10月22日 01:06
ゴキブリなんていくら清潔にしてても出る時は出るだろ。
133. Posted by
2007年10月22日 12:47
近所の居酒屋でギョーザ頼んだとき
一緒に出てきたラー油の消費期限が1年前で
盛大に吹いた記憶があるが
このスレ見るとそんな些末事で騒いでた俺たち一家のの馬鹿さ加減がよくわかる
一緒に出てきたラー油の消費期限が1年前で
盛大に吹いた記憶があるが
このスレ見るとそんな些末事で騒いでた俺たち一家のの馬鹿さ加減がよくわかる
134. Posted by
2007年10月22日 15:30
しかしこれだけ酷いとか書かれていても人間簡単には死なんのだから丈夫だよな
135. Posted by
2007年10月22日 17:25
マンションの貯水タンクもいちいち掃除なんか
136. Posted by
2007年10月22日 23:38
私前KFCに務めてたから分かるけど、KFC内でランキングってのがあって、どの店舗がSランク、Aランク、とかランクがついてて常識的なら上位の方が対応とかも良いんだろうけど、上位の方がずさん。タイムアウト(廃棄するべきもの)も忙しいから。って理由でしらばっくれて出すしね。逆に真ん中辺の店舗の方が衛生管理もしっかりしてる。
一応KFCって食中毒とか1度も出した事ない。って言うけど…鳥インフルエンザの菌も、普通の菌も死ぬ温度(高温)で調理してあるだけで、上位の店舗ほど実際は手を抜いてるというのは事実。県によって管理者が違うから地方の方が衛生管理は厳しかったりする。関東が1番やばいって聞いたことがある。
一応KFCって食中毒とか1度も出した事ない。って言うけど…鳥インフルエンザの菌も、普通の菌も死ぬ温度(高温)で調理してあるだけで、上位の店舗ほど実際は手を抜いてるというのは事実。県によって管理者が違うから地方の方が衛生管理は厳しかったりする。関東が1番やばいって聞いたことがある。
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